Kilo Almaya Yardımcı Dana Rosto Tarifi

Posted by in Kilo Aldırıcı Tarifler, Makaleler

Kilo Almaya Yardımcı Dana Rosto Tarifi

Paylaşmak Güzeldir...

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Dana Rosto TarifiDana rosto oldukça besleyici ve sağlıklı bir yemektir. Özellikle kilo almak isteyen kişiler için öğle ve akşam öğünlerinde sıkça tercih edebilecekleri bir alternatif olabilir. Ortalama olarak bir dilimin 100 gr geldiği düşünülürse kalorisi de 146 olacaktır. Fakat oldukça lezzetli olan dana rosto yemeğinizi bir dilimle sınırlamadan özgürce yemenin keyfini çıkarabilirsiniz.

Malzemeler:

  • 800 gr dana nuar (But kısmından yağsız ve sinirsiz)
  • 8-10 diş sarımsak
  • Birkaç tutam deniz tuzu (10 gr.)
  • Taze çekilmiş karabiber (15-20 gr)
  • Kekik (10 gr.)
  • 1-2 yemek kaşığı elma sirkesi (Mümkünse organik sirke)..
  • 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 2 yemek kaşığı tuzlu tereyağı
  • 4-5 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı un (15-20 gr)
  • Sıcak su (2-3 Bardak kadar)

 

Püf Noktalar:

Etinizi mühürlemek için en az bir saat kadar oda sıcaklığında olması gerekmektedir. Dünlendirilmiş et çok daha lezzetli olacaktır. Bir adet defne yaprağı kullanarak dana rostonuzun lezzetine lezzet katabilirsiniz. Bunun yanı sıra sarımsakların yanında tane karabiber eklenerek etin iç kısmına yerleştirilirse karabiberin o harika reyhası yanmadan harika bir lezzet katar. Bunun yanı sıra etinizi marine ettikten sonra varsa ısıya dayanıklı mutfak ipinizle sarabilir ve o şekilde mühürleyebilirsiniz. Bu şekilde çok daha şık bir görüntüye de kavuşabilir.

Bu yazı da ilginizi çekebilir:  Bol Kalorili Havuçlu ve Etli Pilav Tarifi

 

Dana Rosto Nasıl Pişirilir?

1) Sarımsakları ılık suda biraz yumuşattıktan sonra kabuklarını soyarak bütün halde temizleyin. Bu tarifte sarımsaklar ezilmeyecek veya doğranmayacak. Sarımsakları soyduktan sonra etinizin üzerinde sarımsak sayısınca küçük boşluklar açın.

2) Bütün sarımsakları bu boşluklara birer adet olacak şekilde yerleştirin. Damak tadınıza göre tane karabiber de ekleyebilirsiniz. Sarımsakları ileri doğru iteleyin. Bu sayede dışarı çıkmalarını da önleyeceksiniz.

3) Sarımsakları yerleştirdikten sonra varsa deniz tuzunu yoksa da sofralık tuz ile etinizi tuzlayın. Ardından tane karabiberlerinizi el değirmeninde küçülttükten sonra etin üzerinde gezdirin.

4) Döküm ve mümkünse ızgaralı tavanızı ocağa alın ve altını yüksek ateşle açın. Tavaya bir yemek kaşığı kadar ayçiçek yağını da ekleyin.

5) Yağ iyice kızdıktan sonra etinizi bütün bir biçimde döküm tavaya alın ve her tarafını yaklaşık olarak 2-3 dk kadar mühürleyin. Döndürme işleminde kızartma çatalından yardım alabilirsiniz. Mühürleme işlemi bittiğinde üzerine kekik serpin ve elma sirkesini ekleyerek ocağın altını kısın.

6) Kuru soğanların kabuklarını soyduktan sonra ince bir şekilde piyazlık olarak doğrayın. Bu sırada farklı bir tavada tereyağını eritin.

7) Eriyen tereyağına soğanları ekleyin ve rengini alana kadar kavurun. Sonrasında unu da ekleyerek tereyağında soğanla birlikte kavurmaya devam edin.

8) Bu karışımı yeniden döküm tavaya alın ve kızartıp mühürlediğimiz etimizin üzerine de gelecek şekilde ekleyin.

9) Bu şekilde üzerlerine 2 su bardağı sıcak su ekleyin. 60 dakika kadar etiniz istediğiniz pişmişliğe ulaşıncaya kadar pişirin.

10) Tava suyunu çekmeye yaklaştığında fırın kabınıza etinizi ve soğanlı sosunuzu ekleyin. 200 derece de kontrollü bir biçimde 20-30 dakika kadar daha pişirin.

 

Diğer Kilo Aldırıcı Tarifler İçin Tıklayın.

 

11) Belirtilen sürede pişen dana rosto yemeğinizi sıcak bir şekilde dilimleyip servis edin. Dilerseniz yanında kremalı patates püresi ile servis edebilirsiniz.

Bu Makaleyi Beğendiniz Mi?
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
kilo almak için diyet
Kilo Almak İçin 7 Günlük Diyet Listesi

Her geçen gün artan ciddi sağlık sorunlarından bir tanesi obezitedir. Onun kadar olmasa bile diğer...

Kapat